ЮЖНО МОРЕ

Перлите на Южно море днес

Днес Австралия е водещ център за отглеждане на перли от Южно море. Индонезия и Филипините допринасят с малка, но нарастваща част от производството на перли в Южно море. Самите перли са най-големите от култивираните перли на пазара за фини бижута със среден размер от 13 мм.

Pearls Oyster
Перлите от Южно море се култивират със сребърни и златисто устни стриди. Научното наименование на тези стриди е Pinctada maxima. В Австралия по-голямата част от стридите се събират в дивата природа. Има строги правила и квоти, разпределени за всяка компания. Освен това не се допускат стриди на възраст под две години и с размери под 12 см.
Гмуркачите събират стриди между февруари и юли. В Индонезия и Филипините по-голямата част от стридите се отглеждат в люпилни. Стридите в люпилнята обикновено са по-малки и могат да произвеждат по-малки перли.


Pinctada Maxima, Източник на изображението: Pinterest


Pearls Nucleation
В Австралия стридите се съхраняват внимателно в морето. След това, между март и декември, те се зараждат. Някои се зараждат в чиста стая на борда на лодка на място. Това позволява стридите бързо да бъдат върнати в околната среда. Като група японците все още са най-опитните в нуклеацията. Тяхната квалифицирана и прецизна работа дава най-високо качество на култивирани перли. Стридите отнемат няколко седмици, за да се възстановят и през това време те се обръщат на ръка, за да се улесни получаването на по-кръгла и симетрична перла. Във Филипините нуклеацията се случва между юни и ноември.

Растеж на перлите от Южно море
След образуването на ядра, стридите се връщат във водата, където ще бъдат подхранвани по време на процеса на растеж. В Австралия стридите се грижат внимателно през следващите две години. В Индонезия по-високата температура позволява по-бързо отлагане на седефа, така че може да отнеме около 18 месеца. Фермите се избират така, че да предпазват стридите с ядра от замърсяване, бури и други елементи, които ще причинят вреда. Адекватната дълбочина и качеството на планктона също са важни.

Събиране на перли от Южно море
Австралийските ферми за перли събират реколтата от юни до август по времето, когато температурите на водата са най-ниски в южното полукълбо. Повечето перли в Австралия са бели или почти бели. Техният размер варира от 10 до 20 мм. Повечето от индонезийските култивирани перли от Южно море са златисти и кремави на цвят и техният диапазон е между 8 mm и 13 mm.
Фермерите във Филипините събират реколтата и от двата цвята и размерът им е около 9 мм до 20 мм. По време на прибиране на реколтата стридата може да се образува отново. Стридите могат да генерират повече перли по този начин, като всяка следваща перла е по-голяма от предишната. Качеството обаче може да намалява с всяка перла.

Обработка на перли от Южно море
В Австралия перлите просто се измиват, сортират и след това се класифицират. Преди износа не се извършва никаква друга обработка или обработка.